Tác dụng của đường nâu

✅ Tác dụng của đường nâu đối với sức khỏe

1. Cung cấp năng lượng nhanh

   • Đường nâu là carbohydrate đơn giản, giúp cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể, đặc biệt trong các tình huống cần bổ sung năng lượng tức thời.

2. Giàu khoáng chất hơn đường trắng

   • Vì giữ lại mật mía nên đường nâu chứa một lượng nhỏ các khoáng chất như:

     • Canxi

     • Kali

     • Sắt

     • Magiê
       Tuy nhiên, hàm lượng vẫn khá thấp và không thể thay thế nguồn khoáng chính từ thực phẩm.

3. Giảm ho, làm dịu cổ họng

   • Trong dân gian, đường nâu thường được dùng chung với gừng hoặc chanh để trị ho, cảm lạnh nhẹ.

4. Hỗ trợ tiêu hóa

   • Một số người tin rằng đường nâu giúp kích thích tiêu hóa và hỗ trợ quá trình chuyển hóa trong dạ dày.

✅ Tác dụng của đường nâu trong làm đẹp

1. Tẩy tế bào chết

   • Hạt đường nâu nhỏ và mềm hơn đường trắng nên thường được dùng làm nguyên liệu tẩy tế bào chết cho mặt và cơ thể.

2. Dưỡng da

   • Khi kết hợp với các nguyên liệu tự nhiên như mật ong, dầu dừa, đường nâu có thể giúp làm mềm và sáng da.

✅ Ứng dụng trong nấu ăn

• Đường nâu thường dùng để:

  • Tạo màu sắc và hương vị đậm đà cho các món kho, nướng, bánh.

  • Làm caramel hoặc nước màu tự nhiên.